Aranceta - Elsevier Ver mas

Aranceta - Elsevier

9788445821374

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Aranceta, Nutrición Comunitaria. Edición: 3. Año: 2013. Páginas: 392. Editorial Elsevier.

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    • Totalmente adaptada a los nuevos planes de estudio, esta tercera edición supone una valiosa ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades de la nutrición comunitaria.

    • Describe ampliamente las funciones y estrategias de aplicación de los distintos campos de interés en este área, así como la identificación de las estrategias de prevención.

  • Además, permite conocer las técnicas de evaluación del estado nutricional en poblaciones y su aplicación en el trabajo de campo, así como la interpretación de los resultados.